嘉堡服務:産後第四天月子餐食譜

來源:作者:發布時間:2019-09-20閱讀量:2965

産後第四天

剖腹産前三天以流食和半流食為主,具體看産婦的恢複狀況。

五谷飯順産的第一天就可以吃,剖腹産的寶媽最好多放水,煮稀一點。

哺乳的寶媽最好少吃或者不吃醬油比較多的菜。

 

早餐

生化湯(100CC)

酒釀蛋花(紅糖)

雞蛋炒菠菜

紅豆包

食譜

酒釀蛋花

原料:米酒一瓶、清水1小碗、草雞蛋2個

做法:

1.将生雞蛋磕入小碗裡,用筷子順時針方向将雞蛋打散。

2.鍋内加入兩碗清水,開火,煮開。

3.第三步 等水沸騰後,将米酒水倒入鍋内,煮開。

4.等米酒水煮開後,輕輕地将雞蛋液均勻倒入鍋内,用筷子快速攪開,等鍋内湯煮開雞蛋液就煮成蓬松的雞蛋花了,關火,加紅糖。

 

加餐

紅豆薏米水

中餐

肚絲湯

絲瓜燒百合

麻油豬肝

紅薯大米飯

 

食譜

絲瓜炒百合

原料:絲瓜300g、百合100g、雞蛋2個、油、鹽、蔥

做法:

1.絲瓜去皮切塊

2.雞蛋炒熟盛出

3.起油鍋煸炒絲瓜、百合

4.放鹽,稍放點開水翻炒

5.等絲瓜發軟時放入雞蛋翻炒

6.最後撒上蔥花

 

麻油豬肝

原料:

豬肝、麻油、老姜、枸杞、米酒、鹽、彩椒、洋蔥

用量:

豬肝:産後個人體重每10公斤用60克

老姜:産後個人體重每10公斤用60克

麻油:産後個人體重每10公斤攝取6毫升

米酒:産後個人體重每10公斤攝取200毫升

做法:

1.豬肝洗淨、斜花刀塊,料酒腌制10分鐘

2.開水放豬肝燙10秒鐘後,馬上起鍋沖冷水後瀝幹備用

3.起油鍋後,加入一大匙麻油,爆炒香姜片

4.把豬肝和枸杞放進去大火快炒,再嗆入一大匙米酒,炒到豬肝七成熟後,放入配菜、鹽調味即可。

功效:排除惡露,打通血塊

 

加餐

糯米百合粥

晚餐

生化湯(100CC)

黑魚湯

冬瓜炒蝦皮

奶香饅頭

 

食譜

冬瓜炒蝦皮

食材:冬瓜100克,蝦皮少量

調料:植物油、蔥末、鹽、耗油各适量

做法:

1、冬瓜去皮切大小均勻的片,蝦皮洗淨;

2、鍋熱後放入油燒熱,放入蝦皮翻炒;

3、再放入冬瓜炒至熟,加鹽、耗油調味,撒少量蔥花出鍋即可。

 

黑魚湯

食材:  黑魚一條、生姜6片、蔥2根 

做法:

1.黑魚洗淨切塊,生姜切片,蔥切成蔥花

2.熱油小火煎魚,至魚塊邊緣微微變金黃色即可

3.入料酒、姜片

4.加水,煮開

5.煮至魚湯變白,加鹽

6.出鍋,撒上蔥花

 

加餐

産婦奶粉+餅幹

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