嘉堡服務:産後第二天月子餐食譜

來源:作者:發布時間:2019-09-05閱讀量:3943

産後第二天切忌大補,這段期間腸胃正處在虛弱狀态,加上子宮也處在恢複期,如果立刻大補,不但無法達到預期效果,還可能損傷脾胃,更可能影響子宮收縮,緻使惡露無法順利排出體外。

想哺乳的媽媽忌吃韭菜、麥芽等會造成退奶的食物;剖宮産媽媽則要特别注意,在此時期不要食用芝麻油及過多酒類,以免傷口感染發炎。

早餐

生化湯(100CC)

紅棗蓮子糯米粥

什錦豆芽

花卷

食譜

紅棗蓮子糯米粥

用料:

糯米 250克、蓮子 10顆、去核紅棗 5顆、紅糖 适量、水 适量

做法:

糯米洗淨,如果有時間的話,就先泡上1小時或過夜。蓮子和紅棗清洗幹淨。把他們一起放進鍋裡,加上适量的水煮開。然後轉小火,焖1個小時左右,待到糯米糜爛的時候,加紅糖攪融即可。

加餐

解渴茶

食譜

材料∶觀音串110公克,荔枝殼70公克,米酒3600cc

做法∶1.用煮過的開水沖洗藥材,放入陶鍋内,加酒1800cc浸泡30分鐘,用大火煮開後,改用小火再煮30分鐘。藥汁倒出備用。2.藥材再度回鍋,加1800cc米酒浸泡30分鐘,用大火煮開後改用小火再煮30分鐘。3.将二次煮的汁混合,再煮滾。待涼後可分裝7份,放進冰箱保存,每日取一份加熱服用

【功效】∶坐月子期間容易虛火上升,口乾口渴,卻又必須謹守不喝水的禁忌,解渴茶茶便是最佳的水代替品。

中餐

什錦一品煲

茭白炒肉

荷塘小炒

雜糧飯

食譜

茭白炒肉

食材:瘦豬肉50克,茭白100克

調料:植物油、蔥姜、澱粉、料酒、鹽、生抽各适量

做法:

1.豬肉洗淨切薄片,加少量澱粉、料酒、鹽腌制10分鐘;

2. 茭白洗淨切片焯水,彩椒撕成小塊,蔥姜切絲;

3. 鍋熱後倒入少量油燒熱爆香蔥姜,放入肉片滑炒,加少量生抽翻炒;

4. 倒入茭白和彩椒翻炒至熟加鹽出鍋即可。

【功效】:

豬肉富含蛋白質和脂肪,維生素中主要是脂溶性維生素,富含礦物質。茭白富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、脂肪和 維生素B2、維生素E、鉀、鈉等。

注意事項:

茭白含草酸較多,所以烹制前要過熱水焯燙再進行烹調。

加餐

紅豆湯

晚餐

生化湯

蔬菜湯

西芹炒百合

饅頭

食譜

西芹炒百合

原料:鮮百合50克,西芹300克,油、鹽适量。

做法:

1.鮮百合洗淨、掰成小瓣;西芹擇洗幹淨切段,用開水焯一下。

2.油鍋燒熱,放入西芹和百合混合炒熟,加入鹽調味即可。

加餐

杏仁藕粉+蛋糕

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